El Restaurant Alba de l’Estartit guanya el Musclo d’Or 2019

Redacció

Torroella de Montgrí

Data: 22/06/2019

El passat 15 va tenir lloc a la Plaça de l’església de l’Estartit la ja tradicional Degustació i Concurs de Musclos.

Els 10 restaurants participants a les XXIV Jornades Gastronòmiques de "Tastets de Mar: la clova", de Torroella de Montgrí i l'Estartit van preparar per a l’ocasió musclos cuinats de 10 maneres diferents, que el públic assistent va poder degustar i fer la seva valoració.

El Restaurant Alba, va presentar el “Musclo inspirat en l’Anna Cabrera”, que amb els seus ingredients volien transmetre el caràcter de l’Anna: tocs de mantega clarificada, mantega noisette i porro potxat amb mantega i nata, per acompanyar el musclo, i va resultar ser el guanyador del concurs.

Aquest dissabte el President de l’Estació Nàutica, Toni Murray, en representació de l’entitat organitzadora, ha fet entrega del Musclo d’Or al restaurant.

Les jornades, que es desenvoluparan durant tot el mes de juny, estan organitzades per l’Estació Nàutica L’Estartit–Illes Medes.

Hi participen els restaurants Picasso, de Torroella de Montgrí; Club Nàutic Estartit, La Xula, Alba, La Gaviota, Medes II, Can Dalfó, La Sal i Nereida, de l'Estartit.

Comentaris (0)

Més articles de Cultura