Dos establiments de Palamós han estat guardonats als premis Cartaví que organitza l'Associació Vinícola Catalana.
El Cartaví és un guardó que entrega bianualment -des de fa més de vint anys- l'Associació Vinícola Catalana, on es valora especialment l'aportació que fan els diferents restaurants i tavernes de Catalunya per donar a conèixer els vins catalans a les seves cartes.
Els dos guardonats palamosins, cadascú en la seva categoria, són el restaurant de Fusió 'Entre dos mons' i la taverna empordanesa 'La Barberia'.
El restaurant 'Entre dos mons' presenta una acurada carta en la qual la proximitat dels vins és preferent i on s'estableix el quilometratge entre el restaurant i el celler productor de cada vi.
La taverna 'La Barberia' destaca per la seva àmplia selecció de vins empordanesos, naturals i d'edicions limitades, amb una carta on s'hi poden trobar més de cent referències dels cellers de l'Alt i el Baix Empordà.
Ambdós establiments és la primera vegada que són guardonats amb el CartaVí.
Comentaris (0)