Quim Casellas i Anna Sabrià conversen sobre la fusió entre arquitectura i gastronomia

Laia Campos
Calonge i Sant Antoni
Palafrugell

Data: 14/04/2021

La Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni de la Universitat de Girona organitza, aquest dijous dia 15 d’abril de 18 a 19h, una ponència online sobre arquitectura i gastronomia a càrrec de Quim Casellas, xef del restaurant Casamar de Llafranc, i l’arquitecta Anna Sabrià.

Els conferenciants tractaran sobre diferents temes relacionats amb les seves professions, com la fusió entre l’arquitectura i la gastronomia i el cas pràctic de la cuina del Casamar, ja que Sabrià va dissenyar les obres de renovació i ampliació d’aquest establiment de Llafranc.

Casellas i Sabrià conversaran des del mateix Casamar, però la ponència només es podrà seguir a través de la plataforma online Zoom. Serà presentada per la directora de la càtedra, la doctora Dolors Vidal.

Comentaris (0)

*Per comentar es necessari estar registrat. Registra't o accedeix



Més articles de Cultura

Últims continguts