Martí Delgado guanya una de les proves del Concurs de cocteleria d'Interescuelas

Joan Parareda

Palafrugell

Data: 27/03/2025

Preparar còctels és tot un art i a l’Escola d’Hostaleria i Turisme de l’Institut Baix Empordà n’ensenyen a fer. Un dels seus alumnes, en Martí Delgado, ha estat present en una prova de cocteleria estatal celebrada a Sevilla d’on va tornar amb un trofeu de la prova per equips. Hem parlat amb ell per conèixer com va viure l’experiència i amb el professor Ruben Campeny per saber com es formen els joves del centre.

Ell és en Martí Delgado, alumne de l'Escola d'Hostaleria i Turisme del Baix Empordà. La seva passió pels còctels l'ha portat a participar en el concurs estatal de cocteleria Interescuelas, celebrat a Sevilla on va superar diversos reptes.La complexitat d'aquesta prova era que ho havien de fer amb un pressupost de 20 euros. Una de les proves finals era en equips i en Martí va ser un dels líders gràcies als bons resultats dels reptes anteriors.

Aquesta proposta els va permetre guanyar la prova col·lectiva. Aquest mòdul de cocteleria és una de les opcions que ofereix l'Institut Baix Empordà. Animen als alumnes a què participin en aquestes proves perquè, més enllà del factor competitiu, també reben formació. El futur sempre és incert, però ben segur que ben aviat el veurem darrere d'una barra fent tots els còctels possibles.

Comentaris (0)

Més articles de Cultura