Sis vins per triomfar a taula aquest Nadal

INTERVÉ: Jordi Grau, Vins i Licors Grau

Arriben les festes de Nadal i amb elles grans àpats: dinars i sopars amb plats forts i contundents preparats amb tot l'amor dels nostres familiars. Per realçar la seva qualitat gastronòmica i també emocional és important fer una bona tria dels vins amb què els acompanyem. Des de Vins i Licors Grau ens recomanen sis vins catalans, quatre de negres i dos d'escumosos, per quedar com uns reis a taula aquests dies i molt accessibles per a totes les butxaques. 

Els escumosos no serveixen només com a postres.A Grau trien dues opcions: Gramona Imperial i Bertha Cardús. 

GRAMONA IMPERIAL
Un Gran Reserva Brut que ja no es pot tractar de cava, és de la nova DO Corpinnat. Un clàssic de bombolla petita i integrada. No arriba sl 20 euros de preu. 

BERTHA CARDÚS
Gran Reserva Brut Nature per poc més de 16 euros. Un dels caves de l'any, guanyador del Gran Vinari Escumós. Poca bombolla i molta elegància. Ideal per a àpats. 

Veiem ara les propostes de vi negre:

FUROT DEL MONESTIR
Un criança de la DO Empordà. Un vinyes velles de resultat excel·lent pel seu preu: uns 8 euros. 

GRESA EXPRESSIÓ
Celler Vinyes d'Olivardots, anyada del 2010. Vi de molta entitat, a l'alçada de les millors receptes nadalenques. Uns 22 euros. 

AL VOSTRE COSTAT
El gran valor d'aquest vi és la solidaritat. Un negre jove i afruitat fet amb raïms de tots els cellers de la DO Conca de Barberà per ajudar a recaptar fons per Rendé Masdéu, un celler de l'Espluga de Francolí arrasat per les riuades de l'octubre passat. Un regal ideal carregat de sentiment per 9,99€.

GRATALLOPS PARTIDA BELLVISOS 
Un Priorat sensacional, del projecte personal dels viticultors Sara Pérez i René Barbier. Un cupatge excels de Carinyena i Garnatxa per uns 54 euros. 

Aquests quatre darrers vins es poden tastar al dispensador de copes Enomatic que es troba a la seu palafrugellenca de Vins i Licor Grau.

El dispensador Enomatic permet també tastar tota una sèrie de grans vins sense haver de pagar el preu de l'ampolla. Vins de renom com el Vega Sicilia, que tenen un preu de gairebé 300 euros l'ampolla, es poden degustar per deu euros.