RESUM 2024: Les normatives europees compliquen la viabilitat del sector pesquer

Qui també ha estat en peu de guerra ha estat el sector pesquer que ha protestat contra les normatives europees. En concret a Palamós aquest desembre, pescadors, però també altres sectors com de la restauració o les peixateries els han fet costat, per protestar contra la proposta de normativa que anunciava la Comissió Europea per reduir un 80% l'activitat d'arrossegament. Aquestes regulacions que volien imposar haguessin limitat greument els dies de pesca afectant especialment les captures de gambes vermelles. Els pescadors de Palamós van considerar que la normativa era una "burla" i més sense reconèixer els seus esforços per implementar pràctiques de pesca sostenibles durant les dues últimes dècades.

Finalment, Els pescadors de Palamós es van mostrar satisfets amb l'acord de la Comissió Europea en relació a la reducció d'activitat de 27 dies perquè és el model "que fa anys" que apliquen. Amb les noves mesures que es van anunciar els pescadors de Palamós donen per fet que continuaran sortint entre 130 i 160 dies a pescar, com fins ara. La resta de confraries gironines no van veure amb bons ulls la proposta d'Europa perquè suposa "un gran esforç d'un dia per l'altre".

Però les reivindicacions no van acabar aquí. Després d'això, just a les portes de Nadal l'Estat anunciava el tancament dels caladors de gamba vermella perquè s'havia assolit la quota de 800 tones de l'any. Aquesta decisió va ser rebuda amb una forta desaprovació del sector pesquer, sobretot a Palamós perquè la gamba vermella, a banda de ser un producte popular durant la temporada de Nadal, és el producte estrella del municipi. Finalment, després de les peticions del sector, l'Estat va permetre la pesca i les captures però a compte de la quota del 2025. Així doncs, el sector va respirar més tranquil tot i que no va quedar del tot satisfet. Les peixateries per exemple es mostraven alleujades i així van poder fer una bona venda de gamba vermella durant el Nadal.

D'altra banda, aquest any 2024 els pescadors de Palamós han adoptat noves tècniques de pesca per millorar la qualitat del producte i potencialment augmentar el valor de la captura. L'Organització de Productors de Pescadors de Palamós va adoptar la tècnica japonesa Ike Jime per capturar tonyina vermella. Aquest mètode redueix el patiment del peix, facilita la manipulació i evita que l'àcid làctic s'alliberi a la carn.

El resultat és un producte de més qualitat, apte per a sashimi i altres plats de tonyina crua.