L'equip del Restaurant Terra encara el repte de mantenir l'estrella Michelin amb ambició
Sant Feliu de Guíxols
Data: 28/11/2018
Intervé: Antonio Ardieri, xef Restaurant Terra
Treballar amb la mateixa passió que els ha permès emergir com una nova estrella a l'univers Michelin és la recepta que el Terra de Paco Pérez vol seguir perquè la seva llum no s'apagui.
El Restaurant de Sant Pol va guanyar dijous passat el prestigiós reconeixement de la guia gastronòmica sumant-se a les altres dues estrelles que hi ha al Baix Empordà, com són la del Casamar de Llafranc i el Botic de Corçà.
Després de rebre un reconeixement que ja esperaven, l'equip del xef Paco Pérez ha notat un increment de les reserves i l'interés cap a la seva cuina Amb una cuina catalana d'autor inspirada en el mar, l'horta i la muntanya no es tanquen portes a nous reptes amb la màxima ambició.
El xef Paco Pérez va ser l'aposta de l'Hotel Alàbriga per tenir una cuina a l'altura del glamour de l'establiment de luxe. Pérez acomula sis estrelles en els seus altres tres restaurants. El Miramar de Llançà, l'Enoteca de Barcelona i el 5 By Paco Pérez de Berlín.
Treballar amb la mateixa passió que els ha permès emergir com una nova estrella a l'univers Michelin és la recepta que el Terra de Paco Pérez vol seguir perquè la seva llum no s'apagui.
El Restaurant de Sant Pol va guanyar dijous passat el prestigiós reconeixement de la guia gastronòmica sumant-se a les altres dues estrelles que hi ha al Baix Empordà, com són la del Casamar de Llafranc i el Botic de Corçà.
Després de rebre un reconeixement que ja esperaven, l'equip del xef Paco Pérez ha notat un increment de les reserves i l'interés cap a la seva cuina Amb una cuina catalana d'autor inspirada en el mar, l'horta i la muntanya no es tanquen portes a nous reptes amb la màxima ambició.
El xef Paco Pérez va ser l'aposta de l'Hotel Alàbriga per tenir una cuina a l'altura del glamour de l'establiment de luxe. Pérez acomula sis estrelles en els seus altres tres restaurants. El Miramar de Llançà, l'Enoteca de Barcelona i el 5 By Paco Pérez de Berlín.
Notícies relacionades
El restaurant Terra de Paco Pérez a Sant Feliu guanya la primera estrella Michelin (21-11-2018)Més articles de Cultura
Últims continguts
-
Antònia Pallach presenta "Rossinyol que vas a França"
-
Calonge i Sant Antoni reivindica el 25N amb una programació extensa
-
Enric Marquès: "En l'àmbit industrial i de polígons la comarca està poc desenvolupada"
-
Sant Feliu de Guíxols acull una classe solidària de Ioga i Gongs Tibetans
-
Quins són els projectes d'obres més destacats dels pròxims mesos a Begur?
-
Els Gegants de Palamós aquest diumenge celebren el seu 50è aniversari
-
Raimon Trujillo: "Votarem en contra dels pressupostos perquè no confiem en l'alcalde"
-
Repassem la programació del 'CAF de setmana de jocs'
-
Raoni Molina: "L'ordenança no vol privar llibertats, és una eina per solucionar problemes"
Comentaris (0)