Begur dona el tret de sortida a la campanya Peix de Roca

11 restaurants són els que participen en la 23a edició de la campanya Peix de Roca de Begur, que es va presentar aquest dissabte. Un acte inaugural que va permetre als assistents fer un tastet dels petits plats que presenta cadascun dels restauradors, que busquen potenciar un producte típic de la localitat. A la tradicional oferta de menús dels diferents restaurants, enguany la campanya presenta novetats per fer-la encara més atractiva.

La incorporació de cinc bars dins d'aquesta oferta gastronòmica demostra com tot el municipi es volca per reivindicar un dels seus menjars estrella. Uns establiments que busquen reinventar-se per oferir un producte que aprofiti tot el peix.

La campanya del Peix de Mar serveix per començar la temporada turística a Begur i allunyar-se de l'estacionalitat dels mesos d'estiu, de la mateixa manera que vol oferir un turisme més cultural i gastronòmic als visitants. És per això que durant el mes que dura, l'Ajuntament ha programat activitats cada setmana.

La presentació va ser conduïda pel cuiner Marc Ribas, que va remarcar la importància d'aquestes iniciatives pels diferents restaurants. Ribas va parlar amb els diferents cuiners i cuineres per conèixer millor els seus plats. Els veïns que es van apropar a la plaça Esteva i Cruañas també van poder tastar les diferents elaboracions, acompanyades per una copa de cava i la música de Marina Villegas i Gerard.

La campanya Peix de Roca de Begur s'allarga fins al 5 de juny i a banda dels menús especials de cada restaurant, ofereix altres activitats com un cap de setmana de cinema i tallers infantils.