Petits cuiners al taller d'estiu de l'Aula Gastronòmica de l'Empordà

Jèssica Martí

Vall-llobrega

Data: 20/07/2018

INTERVÉ: Montse Galbe, monitora del casal / Adam Aikar, alumne / Bruno Marín, alumne / Ariadna Mas, alumna

Calamars farcits, brownie, sacher, tartes de crema i fruita i galetes. Els alumnes del casal de cuina de l'Aula gastronòmica de l'Empordà han cuinat aquest divendres el que han volgut. Durant els mesos de juliol i agost d'oferta a les famílies aquest casal en el que s'ensenya als més petits a cuinar, se'ls explica la tècnica però també la teoria de la nutrició i els productes bàsics de la dieta mediterrània.

Cada dia cuinen plegats una recepta i es reserven el divendres per fer un joc.

Canelons, gelats, natilles, pizza, carbassó farcit i fins i tot sushi. Aquestes mans han cuinat ja una gran varietat de plats i ho fan plegats en grup i aprenent a treballar en equip. Més d'un donarà alguna lliçó de cuina a la família.

Ara mateix hi ha entre 15 i 20 alumnes al casal, tots d'entre 8 i 15 anys. Alguns hi venien per primera vegades però d'altres han repetit, com l'Ariadna que té clar que la cuina és un dels seus hobbies.

La cuina està de moda i ho demostra l'èxit dels programes televisius dedicats a la cuina. Els més petits també són consumidors d'aquests concursos i tot i que fa molts anys que des de l'Aula Gastronòmica de l'Empordà es fan aquests casals de cuina per la mainada, ara s'hi respira l'ambient Masterchef.

Comentaris (0)

Més articles de Societat