Els torrons se segueixen venent a bon ritme
Sant Feliu de Guíxols
Data: 22/12/2020
INTERVÉ: Maria Teresa Camarasa, 'La Xixonenca' de Sant Feliu de Guíxols
De gintònic, de tòfona, de patates xips o amb curri. Només són algunes de les possibilitats més estrafolàries que s'estan posant sobre la taula els darrers anys, però els torrons tradicionals segueixen sent els reis de les Festes quan arriba l'hora de les postres.
Un Nadal més, per moltes circumstàncies diferents i restriccions que se'ns posin al davant, som terra de torrons i en seguim comprant. Així ho noten els negocis especialitzats, com és el cas de La Xixonenca de Sant Feliu de Guíxols. Afirmen que només és Nadal un cop l'any i que les vendes d'aquests dolços indiquen que tenim ganes de viure'l.
Sigui com sigui, i per molt que els temps canviïn, els productors especialitzats comenten que el Top 3 "torronaire" segueix sent la tripleta integrada pel de Xixona, el de l'Alacant i el de Crema Cremada. En tots ells, asseguren, és clau una bona matèria primera, encapçalada per ametlla marcona de màxima qualitat. Confessen també un detall que molts desconeixen: el torró de Xixona és pràcticament el mateix que el d'Alacant, però triturat.
De gintònic, de tòfona, de patates xips o amb curri. Només són algunes de les possibilitats més estrafolàries que s'estan posant sobre la taula els darrers anys, però els torrons tradicionals segueixen sent els reis de les Festes quan arriba l'hora de les postres.
Un Nadal més, per moltes circumstàncies diferents i restriccions que se'ns posin al davant, som terra de torrons i en seguim comprant. Així ho noten els negocis especialitzats, com és el cas de La Xixonenca de Sant Feliu de Guíxols. Afirmen que només és Nadal un cop l'any i que les vendes d'aquests dolços indiquen que tenim ganes de viure'l.
Sigui com sigui, i per molt que els temps canviïn, els productors especialitzats comenten que el Top 3 "torronaire" segueix sent la tripleta integrada pel de Xixona, el de l'Alacant i el de Crema Cremada. En tots ells, asseguren, és clau una bona matèria primera, encapçalada per ametlla marcona de màxima qualitat. Confessen també un detall que molts desconeixen: el torró de Xixona és pràcticament el mateix que el d'Alacant, però triturat.
Més articles de Cultura
Últims continguts
-
Tots els detalls de la Marató de Donació de Sang de Palamós d'aquest any
-
Un estel gegant inaugurarà la temporada de Pessebres Vivents a Castell d'Aro
-
Eye Tana: "Vull apropar l'havanera a les noves generacions''
-
Antònia Pallach presenta "Rossinyol que vas a França"
-
Calonge i Sant Antoni reivindica el 25N amb una programació extensa
-
Enric Marquès: "En l'àmbit industrial i de polígons la comarca està poc desenvolupada"
-
Sant Feliu de Guíxols acull una classe solidària de Ioga i Gongs Tibetans
-
Quins són els projectes d'obres més destacats dels pròxims mesos a Begur?
-
Els Gegants de Palamós aquest diumenge celebren el seu 50è aniversari
Comentaris (0)