ENTREVISTA Jaume Fàbrega presenta 'La Cuina de la Costa Brava i el Pirineu de Girona'

Data: 26/06/2020

Parlem amb el conegut gastrònom Jaume Fàbrega sobre el seu darrer llibre, 'La Cuina de la Costa Brava i el Pirineu de Girona' (Viena Edicions, 2020). Fàbrega ja porta més de setanta publicacions i en aquesta ocasió se centra en la cuina tradicional del nostre territori. Entre altres aspectes, destaca un extensíssim receptari dels principals preparats de mares, àvies, pescadors i tapers.

Més articles de L'Entrevista